Senftofu im Bschorle-Teig

Fingerfood ist in! Die Zeitschrift Gastrofacts hat dem Thema in ihrer Ausgabe vom November 2021 ein vollständiges Kapitel gewidmet. Milo Fuchs vom Hof Weissbad hat gezaubert und präsentiert aufregende Kreationen. Für dieses Rezept durften wir den Tofu liefern.