"Tofu wird nicht für voll genommen"

Heisser Sommer, Landwirt*innen im Thurgau, Fleischersatz und wenig Geschmack. Alles Themen, die mit ENSOY zusammenhängen. Lukas Rösch hat sich den Fragen von nachhaltigleben.ch gestellt.


ENSOY-Tofu enthält Bio-Soja aus dem Thurgau.
ENSOY-Tofu enthält Bio-Soja aus dem Thurgau.

Das vollständige Interview findest du hier.